Vegan & Vegetarisch auf Mauritius

Von Mauritius Review

Ist man auf der sicheren Seite?

Vegetarisch

Ist hier kein Problem. Da es eine hinduistische Mehrheit gibt, gibt es auch genug vegetarische Möglichkeiten auf der Insel. Das heißt natürlich nicht, dass es grundsätzlich gesund ist, denn es gibt auch genug frittierte und zuckerhaltige Speisen. Die Hindus essen zum Beispiel vegetarisch wenn sie fasten. Dann wird auf Fleisch verzichtet. Natürlich gibt es auch Hindus, die sich komplett vegetarisch ernähren.

Vegan

Kann hier etwas schwieriger sein, besonders wenn man auch darauf schaut, dass die Produkte ungespritzt und nicht sinnlos in Unmengen von Plastik verpackt sind. Ich selbst lebe vegan, zudem achte ich darauf, dass es gesund sein soll. Das größte Problem in der indisch, hinduistischen Küche ist Ghee. Das ist die geklärte Butter, die in vielen Speisen verwendet wird.

Selbst darauf achten

Quartier Gourmet
Wer natürlich hier als Selbstversorger auf der Insel ist, kann sich die richtigen Zutaten in Supermärkten und auf dem Markt zusammensuchen. Eine top Adresse zum Einkaufen von gesunden Zutaten ist auch das Quartier Gourmet. Hier wird ungespritztes Gemüse verkauft. Eier kommen von eigenen, freilaufenden Hühnern. Man liefert auch gerne. Wer im Urlaub nicht auf gutes, deutsches Brot verzichten will kommt auch hier auf seine Kosten. Das normale Baguette hier auf der Insel ist wirklich hässlich.
Aber auch im Hotel sollte es funktionieren, sofern reichhaltige Buffets angeboten werden. Besonders in den Hotels der Sun Resort Gruppe (Long Beach, Sugar Beach, La Pirogue, Ambre) bin ich immer auf meine Kosten gekommen. 

Ansonsten vorher abklären

Natürlich kann man auch im Hotel und Restaurant die Mitarbeiter darauf hinweisen, was man nicht im Essen haben möchte.

Ein paar Möglichkeiten

Auf Nummer sicher geht man als Veganer im Restaurant "Eat With Fingers" (Facebook | Instagram) in Grand Baie. Dieses hat ausschließlich vegane und vegetarische Gerichte. Ich habe es leider noch nicht testen können. Deren Mitteilungen im Internet, Facebook etc. sehen aber sehr einladend aus.
In Pizzerien konnte ich bisher auch die vegetarische Lösung ohne Käse bestellen. Hier ist mein Favorit "Stenios" in Albion. Dort gibt es die Giardino. Auch Chez Roberto in Beau Bassin war dahingehend immer hilfsbereit.


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Standort: Mauritius

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Von Mauritius Review
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Von Mauritius Review
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